Шеф-визионер в файндайнинге Cococouture пишет даже не сет-меню, а гастрономические сказки на русскую тему: скажем, neoкрошка, которой свежесть сообщает не квас, а устрица — это настоящее волшебство. В Bio My Bio магия другого толка: там Игорь отвечает за разообразное (от суши до кето-пиццы!) меню без сахара, глютена и лактозы.